| 新手烹饪练习册 |
记录了最简单的烹饪方法，供新手练习使用 |
| 新手酿酒练习册 |
记录了最简单的酿酒方法，供新手练习使用 |
| 鸡肉加工法 |
将鸡加工成鸡肉的基本方法 |
| 鸡肉加工法卷2 |
熟练鸡肉加工法，可以加工出各种鸡肉制品 |
| 生猪屠宰法 |
生猪屠宰的基本方法，可以加工出猪肉 |
| 生猪屠宰法卷2 |
熟练生猪屠宰法，可以加工出各种猪肉制品 |
| 庖丁解牛法 |
杀牛获得牛肉的基本方法 |
| 庖丁解牛法卷2 |
熟练的杀牛方法，可以获得各种牛肉制品 |
| 羊肉去膻法 |
除去羊肉膻味的基本方法 |
| 羊肉去膻法卷2 |
熟练除去羊肉膻味的方法，可以加工出各种羊肉制品 |
| 鲜鱼解剖法 |
解剖鲜鱼的基本方法 |
| 鲜鱼解剖法卷2 |
熟练解剖鲜鱼的方法，可以加工出各种鱼肉制品 |
| 作物脱谷法 |
将作物脱谷变为粮食的方法 |
| 基础调味手册 |
制作调味料的基本方法 |
| 豆制品制作手册 |
用大豆作为原料，可以获得各种豆制品 |
| 油脂提炼手册 |
利用肉制品提炼出油脂的方法 |
| 甜味料制作手册 |
提炼天然甜味料的方法 |
| 简单军粮制法 |
记录了基本的行军食物制作方法，制作简单 |
| 巴蜀家常食谱 |
记录了巴蜀区域的家常食谱，十分实用 |
| 中原家常食谱 |
记录了中原区域的家常食谱，十分实用 |
| 江东家常食谱 |
记录了江东区域的家常食谱，十分实用 |
| 专业面点手册 |
记录了各种面点的制作方法，深得面食爱好者的喜爱 |
| 酿酒配方书 |
记录了酿造各种酒的基本配方 |
| 酿酒配方书卷2 |
记录了酿造各种酒的高级配方 |
| 药膳烹饪法 |
记录了药膳的一些基本烹饪方法，适合初学者 |
| 名酒配方书 |
记录了各种名酒制作方法的配方 |
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